Description
Aprende a preparar cebollas caramelizadas perfectas con esta receta fácil y deliciosa.
Ingredients
- Varias cebollas medianas o grandes, amarillas, blancas o rojas
- Aceite de oliva virgen extra
- Mantequilla, opcional
- Sal kosher
- Azúcar, opcional
- Vinagre balsámico, opcional
Instructions
- Cortar las cebollas en rodajas finas.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir las cebollas y una pizca de sal. Cocinar, removiendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se ablanden y comiencen a dorarse.
- Agregar mantequilla para un sabor más rico, si se desea.
- Añadir azúcar para acelerar la caramelización, si se prefiere.
- Continuar cocinando a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén profundamente doradas y caramelizadas, aproximadamente 30-40 minutos.
- Agregar un toque de vinagre balsámico al final para realzar el sabor, si se desea.
Notes
Ajusta el tiempo de cocción según el nivel de caramelización deseado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de receta
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Cebollas Caramelizadas